关于澳洲袋鼠大家的最初印象绝对是凶悍、好斗,你甚至会看到许多有关于袋鼠当街互斗的新闻,但也有人会觉得袋鼠十分可爱,且肌肉十分发达好像很威猛的样子。事实上,澳洲人对于袋鼠的喜爱是显而易见的,但除此之外,澳洲袋鼠也有不为人知的一面。
你所不了解的澳洲袋鼠
我们知道,澳洲除了羊毛制品之外,销量最好种类最多的就是袋鼠皮制品,以及男性保健用的袋鼠精,当然还有袋鼠肉制成的美食;很多人可能会不解“袋鼠不是澳洲的国宝吗,为什么当地政府还会允许大家食用呢”?
袋鼠最为知名的就是其强大的繁殖能力,这也是为什么袋鼠精在世界各地如此受欢迎的原因之一;此外,还有最重要的一点就是当地袋鼠数量不断激增,目前的数量几乎是澳大利亚人口总数的两倍之多。
你可能会好奇袋鼠肉是什么口感,其实它的口感和牛肉有点相似,当然因为它的肌肉太过发达所以不会似牛肉那样嫩,而且膻味很重。澳洲人多是以特殊的烹制方法去除味道,在澳大利亚大部分州允许销售袋鼠肉,据说袋鼠尾巴肉算是口感较好的部分,其价格和牛肉接近。
本文作者:0061澳洲制造 - 夏虫
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