配方奶粉有结块是变质吗?婴儿奶粉的安全问题一向格外受人关注,家长们受负面新闻影响犹如惊弓之鸟,无论是在食用时遇到任何问题,都会下意思的联想到品质问题,特别是对于不易溶解、结块、颜色异常等问题更是狐疑不定,总觉得这些都与奶粉品质有关。
配方奶粉有结块是变质吗?
很多人在选购配方奶粉时,都会尽可能的选择一些口碑、奶源、产地都较为优异的牌子,这也是海外奶粉格外受欢迎的原因之一;人们对于奶粉的信任很难重拾,因此才会舍近求远选择拥有百年历史和口碑的“专业奶粉品牌”,即使价格可能略微昂贵,随时需要抢购囤货也依然初衷不改。
我们知道口碑最好的奶源地非澳洲莫属,当然还有其他欧美国家,如:德国、英国、荷兰等,都是较为优质的奶源地;但即使是最佳奶源地购买回来的奶粉也会有让人疑惑的时候,例如很多人就不解“为什么澳洲最好的奶粉也会有结块”?
其实,奶粉结块多与奶粉品质无关,真正导致结块的原因可能是由多种因素形成,例如:存储方式、生产工艺及运输方式等,这些都会使奶粉发生结块现象。奶粉的粉末摩擦后极易产生静电,在空运途中这种摩擦作用会使奶粉的粉末相互凝聚,这只是一种正常的物理反应,只需用力摇晃即可恢复原有状态。
采用湿法工艺生产的奶粉本身会包含一定的水分,而合理的水分有助于保持奶粉品质,如果在运输和搬运过程中出现了震动和碰撞,那么在外力震动的作用下奶粉中的水分子就会轻度聚集并压缩,从而出现结块的现象。另一种就是奶粉在保存时吸收了水气,从而出现了受潮和结块的现象。
本文作者:0061澳洲制造 - 夏虫
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