澳洲帝王鲍,你所想象不到的奢侈!

日期: 2019-04-15 16:25:25 作者: 0061澳洲制造 - 纤墨 点击数:  



塔斯马尼亚州位处澳大利亚大陆的最南端,有“世界尽头”之称。在许多年前,这里是一个流放重刑犯的“地狱之岛”。可是发展到今天,这个贫瘠的小岛已成为澳洲的渔产之乡,龙虾、海参和皇帝蟹以及澳洲帝王鲍的产量占澳大利亚渔产业的四分之三。


为何这里的鲍鱼最为肥美呢?

这是因为鲍鱼的生长对生活环境要求极高,海水盐分、水流、水质都有要求,而这里位于澳大利亚南纬40°左右,海域辽阔,水质清澈,水流湍急,地理环境优越,完全能够满足澳洲帝王鲍的繁衍发育。

而且这种澳洲帝王鲍生长非常缓慢,主要以啃食海底的海藻为生,在捕捞时必须徒手潜入20米以下寒冷的澳大利亚南部海域,才能捕捞到珍贵的鲍鱼。可以说,在澳大利亚能吃上一顿鲍鱼大餐可以说是十分奢侈的了。

不但捕捞困难,澳洲帝王鲍在打捞上来之后,还需要按照海水比例静养一段时间,才能令它们长途跋涉之后仍旧如此鲜美。在烹饪澳洲帝王鲍时,需要用温火慢慢久热,因为鲍鱼的肉质主要以结缔组织胶原蛋白为主,稍微煮一下就很有嚼劲,但到煮熟时又会变的很坚韧,所以只有温和久煮烹饪出的鲍鱼肉才是最为鲜嫩的。

当然,澳洲人吃海鲜最喜欢的还是烧烤了,所以在澳洲你经常看到的还是鲍鱼切片烧烤或直接BBQ,反正不管哪一种,澳洲鲍鱼绝对值得一试!






本文作者:0061澳洲制造 - 纤墨
文章地址:http://www.0061.com.au/article/content/201904/5951/1.html
版权所有:转载时必须以链接形式注明作者和原始出处

TAG:


上一篇:澳大利亚特产萌物——袋熊

下一篇:澳洲红酒代表香型搅动味蕾

最热文章
Swisse胶原蛋白液--为什么一定要
【一个真实的故事】Swisse护肝
A2奶粉到底怎么样?和可瑞康
NU-LAX Fruit Laxative 乐康
Lucas' Papaw Ointment 番木
Nu-lax乐康膏食用禁忌,它真
护肝片经常吃好吗?它的副作
SWISSE护肝片 肝脏排毒解酒
【孕妈必备】Blackmores孕妇黄
直击假货内幕,澳洲保健品如
Blackmores Vitex 圣洁莓 呵
如何辨别可瑞康爱他美奶粉的
哪些人群人不能吃卵磷脂?
Nu-lax乐康膏食用疑问解答,
Swisse 抗疲劳保健品 男士复
澳洲版爱他美如何精准识别,
Red Seal红印优质黑糖 排毒
澳洲最受欢迎宝宝用品推荐
Lamisil cream 脚气药膏 专
你试过用羊奶洗脸吗 Goat
【揭秘】长期服用月见草油是否
最新文章
喜马拉雅红盐“卡如察”为何如此神
The Market Grocer蔓越莓干
澳洲beanbody咖啡身体磨砂膏
BAMBI羊毛被究竟有啥魅力,
澳洲UGG怎么选?这些小妙招
澳洲本土UGG真的是白菜价吗
Unichi燕窝精华比之炖品如何
澳洲Unichi神奇乳液修复晒后
澳洲beanbody身体磨砂膏的适
澳洲美可卓奶粉开封超过一个
澳洲最畅销的孕妇奶粉
宝宝牛奶粉过敏怎么办?
宝宝贫血真的会影响智力吗?
儿童复合维生素怎么补?不懂
孕期尿路感染怎么办?
澳洲Ego QV止汗走珠对狐臭有
新西兰8分钟补水面膜,5大核
医美水光针打多少才有效?
澳洲红酒代表香型搅动味蕾
澳洲帝王鲍,你所想象不到的
澳大利亚特产萌物——袋熊
支付特约商家