说起世界级优质奶粉,很多人都会想到澳洲这个纯净的国度,因为拥有得天独厚的自然环境优势,使得澳洲和新西兰地区的畜牧业格外发达;单是享誉全球的大牌奶粉就比比兼是,更不要说当地的优质奶源和大型牧场了,这些都足够令人们心向往之。那么,作为宝妈你知道选奶粉究竟是奶源重要,还是营养重要呢?
澳洲究竟都有哪些机制是保证乳品安全的呢?
澳大利亚政府对食品安全检测十分看重,单是一部食品法典就足以显示其专业性,其中的条款对食品安全要求的非常详尽及严苛,凡是违反食品标准的行为,都将被认定为“违法行为”;凡是销售有损坏、变质、腐烂掺假,或不适用人类消费的食品行为,都要受到刑法处置。
而澳大利亚食品监管理念也是非常的超前,它们的重中之重几乎都放在原料的检测及食品链受污染的环节上;尤其是对鲜奶验收环节的监测,其严格程度真可谓是“世界之最”。
澳洲监管部门对农牧业生产者,还会推行专门的中高等农业教育或职业培训,除了定期开展食品安全标准与技术规范教育之外,每三年还要进行一次考核。
那么选奶粉究竟是奶源重要,还是营养重要?
对于奶粉来讲营养只是基本配置,关键还在于奶源的安全性,无论是有机奶粉还是非有机,其关键都是要无污染、无添加、无激素的原奶。
如果要做到奶源绝对安全,就必须从牧草、喂养方式、放养方式等多方面入手;只有采用原始自然的放养方式,且不喂养任何人工饲料,才可以保证鲜奶的纯正。
当然,收奶这个环节也十分重要,澳洲独创的“TACHS收奶系统”,不仅仅是为了利于原奶的可追溯性,更是为了及时淘汰那些劣质的奶牛和原奶。
本文作者:0061澳洲制造 - 夏虫
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