澳洲逼格最高的啤酒——皇冠拉格

日期: 2019-08-13 16:28:39 作者: 0061澳洲制造 - 纤墨 点击数:  

澳洲啤酒

对于澳洲,如果你的认识还只在红酒、龙虾、袋鼠、考拉之间徘徊的话,那可真的要错过好东西了。因为澳洲还有一样最最吸引人的东西,就是啤酒!为什么说澳洲啤酒吸引人呢,这就要与啤酒在澳洲的前世今生说起了。


按赵忠祥老师的话说,澳大利亚地广天阔,自古以来,土著人民过着“不知有魏晋"的生活,在这里繁衍生息,虽缓慢、清苦,但平静、满足。由于缺乏来自胎盘物种的竞争,各类有袋动物欣欣向荣,在阳光下、天地间自由地繁衍生息,过着没羞没臊的快乐生活……

然而幸福总是短暂的……欧洲人的陆续到来改变了这一切。殖民统治那些个肮脏龌龊此处不去揭它,英国丘八和流刑犯们总算给澳洲带来些好玩意儿,其中就有啤酒。啤酒不仅在这片土地上落地、生根、发芽,还长出自己的个性。

那澳洲啤酒有什么个性呢?那就是因英伦移民而生,因英伦移民而立,而且从内到外都透露着与众不同。单说那些或粗短或细长的酒瓶造型就够独特了,更不用说各州特立独行的售卖啤酒时的计量单位,让人眼花缭乱;对着这些互不买帐的计量单位,据说婴儿潮以后出生的澳洲人也搞不清楚。

总之,澳洲人喝啤酒就仨关键词:喝,喝拉格,喝本地拉格。

为何皇冠拉格啤酒在澳洲人口中堪称顶尖呢?首先是选料,全澳洲登记在册的大麦种植农场共计1267家,酿酒师从中遴选出最好的麦品,签独家供货合约,换言之,中选农场出产的大麦只供酿造皇冠拉格。再次是啤酒花,酿酒师和罗斯特雷弗酒花培育中心的农技师合作,从Pride of Ringwood酒花家族中严挑细选出优质品种,同样签独家合约,且只用头摘酒花。

也就是说,就像明前龙井或者初摘大吉岭一样,这款啤酒只用每年第一茬采摘的酒花。百分百的顶级麦芽,百分百的头摘酒花,造就了这款拉格啤酒的高品质:厚实的酒体,奶油般的酒头,浓郁的麦芽香,兼果香四溢,入口饱满圆润,偏又清爽无比,收尾干脆,像位优雅而干练的独立女性般动人。而且这款啤酒非常适合成熟女士饮用,搭配意大利餐点再合适不过哦!




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