香菇,自古以来就是非常美味的一种食材,它肉质肥厚,味道鲜美,不仅营养丰富,而且是一种药食同源的食物,深受人们的喜爱。虽然香菇的口感有点像肉,但抱歉的是它的蛋白质含量并不高,只有2%~5%。但在其他方面,香菇还是可圈可点的:
脂肪含量很低,不饱和脂肪酸丰富;是补充钙、铁、磷的不错来源(还含有锰、硒、锌等微量元素);维生素B族含量较多,还是维生素D的好来源;值得一提的是,香菇还含有一些膳食纤维、多糖、麦角甾醇、菌甾醇等。总体来说,每天都能吃点香菇,还是挺好的~
但是,对于工作繁忙或者厨艺实在无法言说的小伙伴来说,想每天来点香菇还是有一定的技术难题的。所以,今天小编就来为大家推荐一款澳洲非常热销的DJ & A即食香菇干。它由纯天然有机香菇在真空状态下科学脱水制成,口感酥脆美味,营养均衡。既保留了香菇的营养美味,又非常方便,随时随地想吃就吃。
而且,从营养成分上来说,在同等质量的条件下,新鲜香菇和干香菇,其实各种营养素的含量相差是不大的。从风味上来说,新鲜香菇,口感鲜嫩,适合炒、涮;干香菇,更为鲜香,这是因为香菇含有的鸟苷酸盐(香菇鲜味的主要来源),在不断干燥的过程中会越变越多。
总体来说,有时间有条件了,自己在家来一顿美味的香菇大餐是非常棒的,如果没有时间,那澳洲DJ & A即食香菇干将会是你最好的代餐零食,上班、旅游、聚会、追剧,再也不用担心嘴巴的寂寞无法排解了!
本文作者:0061澳洲制造 - 纤墨
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