Paulett Wines Paulett Wines

介绍  


【品牌故事】
宝莱特酒庄(Paulett Wines)的主人是Neil和Alison Paulett夫妇。庄主Neil Paulett先生1971年毕业于著名的阿德莱德Roseworthy学院进修酿酒专业,曾于澳洲奔富酒庄和玫瑰山庄担任总酿酒师。Neil为了完成他的“葡萄酒梦”——拥有一个属于自己的葡萄园和酿酒厂,开始寻找自己的葡萄酒庄园,于1983年,最终在克莱尔谷美丽的波兰山河谷顺心如意地买下了属于自己的葡萄庄园。作为澳洲公认的酿酒大师,他酿制的白葡萄酒代表澳洲葡萄酒业的最高水平。



【品牌创始人-兼酿酒师】
庄主Neil Paulett先生1971年毕业于著名的阿德莱德Roseworthy学院进修酿酒专业,曾于澳洲奔富酒庄和玫瑰山庄担任总酿酒师。Neil为了完成他的“葡萄酒梦”——拥有一个属于自己的葡萄园和酿酒厂,开始寻找自己的葡萄酒庄园,于1983年,最终在克莱尔谷美丽的波兰山河谷顺心如意地买下了属于自己的葡萄庄园。作为澳洲公认的酿酒大师,他酿制的白葡萄酒代表澳洲葡萄酒业的最高水平。

【葡萄种植地理位置】
宝莱特酒庄(Paulett Wines)坐落于克莱尔谷(Clare Valley)美丽的波兰山河谷(Polish Hill River)葡萄种植区。克莱尔谷葡萄酒产区是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一,以雷司令葡萄酒而闻名。它位于南澳大利亚的中北部,距离阿德莱德以北约120公里。山谷横贯南北,以霍罗克斯公路为主要通道。波兰山河谷具有种植优质葡萄的理想气候条件,冬季雨水充足,夏季白天炎热、夜晚凉爽,葡萄拥有很长的成熟期,风味异常丰富和平衡。


【特别的种植理念】
PW有一个非常特殊的种植理念:叫“干旱种植法”也就是说不会人工灌溉葡萄藤。要知道澳洲多干旱,很多酒庄不得不人工灌溉以确保葡萄顺利生长。而在宝莱特(PW),庄主和酿酒师都认为,自然无灌溉的成长更有利于葡萄果实风味物质的浓缩和根系的深层发展。葡萄藤的根部更发达,就意味着有效地增强了葡萄藤能抵御不规则降雨、热浪和干旱的能力。



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