热烈而火辣的干红,独特而迷人的魅力

日期: 2020-05-21 17:22:37 作者: 0061澳洲制造-嘉怡 点击数:  

干红葡萄酒

干红葡萄酒是人们餐桌上的常客,它味道甘美,酒香醇厚,适合搭配宴会及日常配餐,既能烘托饮食气氛,还对人体健康有不少帮助,是深受大家宠爱的一种葡萄酒。


按葡萄酒的分类来看,干红葡萄酒的含糖量最少,由于大部分的糖都已转化为酒精,残糖量非常低,品饮时已完全感觉不到甜味,只有酸味和清爽怡人的爽口感觉,更多的表现出的是葡萄的果香,发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。干红的含糖量比半干的少,如果觉得不习惯酒的酸味的话,最好选半干之类的葡萄酒,这样喝起来酸味会淡一些。

酿造干红时,不过滤任何葡萄皮和核,等葡萄汁酿成后再过滤。这样在酿造的过程中,葡萄皮的颜色便溶解到酒中,成为红葡萄酒。干红葡萄酒有两种类型,一种是单纯过滤,另一种是,将过滤后的渣继续压榨,压榨后的干红酒,单宁较多,味道更厚重。
干红葡萄酒
一般干红葡萄酒,在室温(20℃左右)下饮用即可,无需冰镇。最好的喝法是纯饮,什么也别加。打开干红葡萄酒后,最好放置二十分钟左右,让酒充分的与空气接触,专业术语叫“醒酒”,这样酒香的表现才会完美。另外喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯,握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯,否则酒会随着手心的温度,破坏酒的原味。干红的味道本来就是比较酸涩的,没有甜味。而甜型、半甜型葡萄酒的甜味来自于糖分,一般都会在包装上标注含糖量,购买时可根据口味进行选择。

国内多数人推崇的干红加雪碧,这是一种不专业的喝法。话说回来,只要自己喝的开心、习惯,随便加什么都可以喝的。另外,喝红酒最好配肉类,如颜色比较深的肉,味道重,猪肉,牛肉,羊肉都可以,喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉,味道淡,海鲜之类。

干红是正餐用酒,在吃烤牛肉和牛排的时候,以干红佐餐,会觉得牛肉滋味更好,能够促进食欲、帮助消化喔!


本文作者:0061澳洲制造-嘉怡

文章地址:https://www.0061.com.au/article/content/202005/7098/1.html

版权所有:转载时必须以链接形式注明作者和原始出处


TAG: 葡萄酒 


上一篇:酒香萦绕,感受自然之灵气

下一篇:带你了解葡萄明星品种色拉子

最热文章
可瑞康山羊奶和绵羊奶的区别
减肥第一步,学会用eimele亦
澳大利亚疫情
84消毒液-如今的销货大王
用bbox训练叉勺,宝宝吃饭不
Vmores冻干粉,“冻”住你的美
旧羊毛被的翻新秘籍
A2小安素奶粉——奶粉中的爱马
特殊时期的科普系列——口罩知
疫情下的澳洲经济
得了唇炎不要随便用唇膏
糖尿病人的专用营养奶粉——雅
睡眠调节方法之光照疗法
频繁长痘痘就用Clearasil祛
一场大火,让我们重新认识澳
Swisse家族的清洁面膜
这种石头放在家里居然比香薰
有这些成分的护肤品,孕妇千
澳洲人每天在做什么,他们的
有效保持皮肤紧致的小窍门
选择一款好奶粉,主要看着三
最新文章
粘胶纤维的前世今生
孕傻不难过,ISAY帮助您
带你了解葡萄明星品种色拉子
锻炼配合ISAY,早日摆脱“蝴
巧用这三招,孩子以后更好管
乳糖不耐可尝试喝无乳糖牛奶
养肝护肝可喝这些茶
与你分享鞋子收纳小技巧
转运服务让你在澳洲也能愉快
热烈而火辣的干红,独特而迷
浅谈聚酰胺纤维的由来及应用
换牙知识小科普
世界上最孤独的城市
真正让你对麸质一目了然
不要让保湿喷雾偷走脸上的水
科普香水和香氛的区别
保健品并非仙药,使用前请慎
宝宝走路迟不要怕,这些窍门
YPL束腰收腹裤,躺着也能美
酒香萦绕,感受自然之灵气
茱莉蔻焕妍眼霜,让皱纹悄悄
支付特约商家