奶粉中经常添加的益生元,是时候了解一下

日期: 2020-05-26 17:36:13 作者: 0061澳洲制造-嘉怡 点击数:  

益生元

常看到奶粉中会添加益生元,宝妈对益生元的认知可能就是“对肠道好”。正是因为这样简单的认知,所以宝妈总会混淆益生元和益生菌。今天小编就帮大家区分一下他们。


益生元(奶粉中)是人工模拟母乳中的低聚糖,能直接到达肠道,它就像是有益菌的食物,促进人体肠道内有益菌的生长,同时抑制有害菌的繁殖,从而达到调节肠道菌群平衡。而益生菌是对人体有益的细菌的总称,种类有很多,但都不是人体自身体内的,对人体的作用也各有不同。

益生元的作用是可以增加益生菌菌落数量。益生菌的作用有以下几点:①增加肠蠕动,减少便秘;②预防肠道感染,抑制腹泻;③促进钙的吸收利用,减少骨质疏松症的发病率;④降低甘油三酯和胆固醇含量,减少动脉粥样硬化和心血管疾病;⑤缓解胰岛素拮抗,减少肥胖症和 2 型糖尿病;⑥减少癌症的发病率。
益生元
有一个形象的比喻描述了益生元和益生菌的差别:补充益生菌是给肠道内播下种子,而吃下益生元就是在给种子施肥。从比喻就能看出,益生元是帮助身体有益菌生长繁殖的成分。但益生元和益生菌过量也会带来一定的危害。如:部分益生元的过量使用会产生腹部胀气;长期服用益生菌可能导致益生菌依赖症。

目前世界上最被人认可的益生菌就是双歧杆菌和乳酸菌,绝大部分益生元都是针对这2个菌种。

益生菌在达到肠道前,从生产(包括菌种的筛选、生产环境、包装等)、在货架待售、食用后通过胃酸、胆汁等极端环境到达肠道——这层层考验均会消耗益生菌的活性,所以才有了益生元这个解决方案。

每天19—20亿益生菌被认为是维持肠道正常菌群的最低限。目前我国乳酸菌标准也明确规定,酸奶中活菌的数量需达到每毫升100万个,否则,就不能保证最终到达大肠的活菌量。


本文作者:0061澳洲制造-嘉怡

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