跟着世界葡萄酒地图选酒 -- 澳大利亚篇 (一)

日期: 2020-11-20 16:08:27 作者: 0061澳洲制造-AMMA 点击数:  

澳大利亚葡萄酒

自从开始对葡萄酒产生兴趣,小编发现世界有多大,葡萄酒就有多大,面对酒铺内陈列整齐的葡萄酒,不知道怎么买,成为了入门级葡萄酒爱好者普遍的问题。澳大利亚作为葡萄酒的盛产国,酒藏丰富,今日我们就跟着世界葡萄酒地图到澳大利亚选瓶酒。

 

澳大利亚葡萄酒概述

 

在世界知名的新世界葡萄酒生产国中,澳大利亚生产的葡萄酒大家一定不陌生。澳大利亚的酿酒历史始于两个多世纪前,因此澳洲拥有数量众多的老藤,传承多代的酿酒家族和对这项手艺根深蒂固的知识与尊重。

 

同时,澳达利亚在葡萄种植及酿酒的探索和创新上极富盛名,其无所畏惧的态度和横跨多个气候,多样的65个葡萄酒产区,成就了澳洲葡萄酒在风格上的多样性,其中包括浓郁饱满的设拉子、青柠香气主导的雷司令、清新的长相思、优雅的赤霞珠混酿以及细致的赛美容等。

 

赋予澳大利亚葡萄酒生命的不止是阳光、土壤和葡萄,还有来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术以及多元的文化背景,使澳洲葡萄酒保留了葡萄的最高原味和果香,充满个性与活力。

 

以下为大家汇总了澳大利亚几大明星产区:

 

SABarossa ValleyEden ValleyClare ValleyAdelaide HillsCoonawarraMcLaren Vale

NSWHunter Valley

WAMargret River

VICMornington PeninsulaYarra ValleyGeelongHeathcoteGoulburn Valley

TASTasmania

 

接下来我们就深入各个地区,看看在这些知名产区,它们的明星葡萄品种又花落谁家?

 澳大利亚葡萄酒

第一站:南澳 South Australia

 

说起南澳,熟悉澳洲葡萄酒的人一定知道,这是大部分澳大利亚葡萄酒的出产地,名副其实的产酒大区,其产量接近全澳的一半这里出产的“南澳”大区级酒款,很多来自何地产区以及大区内混酿,价格大多亲密,还拥有非常珍稀的老葡萄藤,其依赖于特殊的地理位置躲过了肆虐全球的根瘤蚜虫害。同时,这里自然条件十分多样,气候从凉爽到炎热,地形有山谷有河地,塑造出丰富的葡萄酒风格。

 

由于篇幅限制,我们将这次澳洲葡萄酒的地图之旅分为了多篇文章,为大家一一揭晓,记得关注我们哦,下篇我们将进入南澳各大知名酒庄,了解他们的当家花旦。

 


本文作者:0061澳洲制造-AMMA

文章地址:https://www.0061.com.au/article/content/202011/7527/1.html

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