美丽的澳大利亚是一个多元的国家，在这里遍布各国、各类、各个民族的人群，无论你来自哪里，都可以找到自己喜欢的美食。澳大利亚的饮食文化独特，主要以海鲜为主，尤其是悉尼的海鲜，可说是澳大利亚的特色美食。
想要了解澳大利亚的饮食文化，就要从最生活化的一日三餐说起了。
澳大利亚的早餐完全是西方国家的早餐形式，一杯牛奶麦片或果汁、一片抹了黄油或果酱的面包片，就是早餐了。
午餐则为分两种，简单的夹心面包和汉堡三明治，或者是夹肉的馅饼和油炸鸡块，不得不说这在中国被称为快餐食品的速食就是澳大利亚人简单高效的午餐美食了。
不同于格外重视的午餐，西方人晚餐和下午茶才是一天中最为丰盛的，一份意大利面的主食，加一盘蔬菜与肉的小菜、或许还要搭配一碗土豆泥、甚至是海鲜烧烤，绝对是摆满桌的美食盛宴，餐桌上的食物丰富多彩，蔬菜、水果、海鲜、肉禽应有尽有，而且都是当地品质优良的食材，很少依赖进口。
除了以上这些西方文化饮食，还有一些根据各国特色演变而来的澳大利亚特色美食。
杂菜卷
澳大利亚有一种非常受欢迎油炸小吃杂菜卷，他是受中国的春卷启发，并搭配肉、蔬菜和一些不知名的香料组合，通过油炸，制作而成。在午餐休息时间或凌晨3点，能得到它们的地方是典型的澳洲外卖店。
澳洲海鲜披萨
每个人都知道披萨是意大利人制作的。用澳大利亚水域最新鲜，最美味的海鲜腌制披萨。在一些辣椒片上撒上一些，这独具特色的海鲜披萨你会喜欢吗？
馥芮白咖啡
希腊和意大利移民的涌入给澳大利亚带来了馥芮白咖啡，这种“正统咖啡”迅速成为澳洲人喜爱的饮品，让世界各地的咖啡爱好者十分困惑，澳洲人总是在国外寻找他们的真爱，这种咖啡牛奶较少，也没有卡布奇诺的泡沫，纯白的牛奶都是通过浇注的方式加入的。
独具特色的澳洲面条
世界人们对亚洲食物的喜爱早已成为流行，澳大利亚人同样跻身粉丝圈，他们渴望自己的食物带有亚洲的风味，将意大利面融合了中国面食的做法，创造出另外一番别具澳大利亚风味的面条，同样风味十足，让人唇齿留香。
本文作者：0061澳洲制造-AMMA
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