春花四月,这瓶葡萄酒最是应景 上篇

日期: 2021-04-06 11:44:48 作者: 0061澳洲制造-AMMA 点击数:  

春天喝的葡萄酒

美人在时花满堂,美人去后花馀床,床中绣被卷不寝,至今三载闻余香。香亦竟不灭,人亦竟不来。相思黄叶落,白露湿青苔。 

                                                                                                                                      《长相思》--------李白

 

你在身旁时,心花怒放,无风自陶醉,万般事物看起来都是美好的;你不在时,感受到的只有冰冷的床。花床本是无情物,然则睹物思人,无情承载有情,最是人。小编想,李白在作这首《长相思》时,必然是痛苦寂寞的。但寂寞痛苦并非是喝葡萄酒的本意,柳永便词言:拟把疏狂图一醉,对酒当歌,强乐还无味。借酒消愁愁更愁,春天生机勃勃、万物复苏,光这一点便值得豪饮一番,在春天什么葡萄酒才能让人开心呢?

 

喝的什么需要你去自然感受,在当下这个春光无限,阳光温暖舒适的季节,溪水潺潺,芳草凄凄,面对此情此景,要喝的酒,一定要动态的,活泼的,刺激的,有春天气息的一瓶酒。虽然小编很喜欢用长想思的词牌,可今天说的不是长相思品种。虽然小编也很喜欢在这个时候喝长相思。

  

葡萄品种的品系里面,专门有一组葡萄品种,叫芳香型品种,芳香型品种他们的香气是芬芳的,带着辛香,令人愉悦而刺激性的香气。她们是Riesling雷司令、Gewurztraminer琼瑶浆、Muscat 麝香、Pinot Gris 灰皮诺、Chenin Blanc 白诗南。这些品种,正象春天里的花儿一样,香气迷人沁心,酸度活泼跳跃,回味悠长而令人怀念,饮时如美人在时花满堂,饮后却如同美人去后花馀床。因为,喝完这些酒,你总是想拿起空杯来闻上一闻。

 春天喝的葡萄酒

雷司令

低温发酵以保留清新的果味,很少用橡木桶陈酿,但好的酒在瓶中放上几年可以变得更好。充满着花香、柠檬味,带着桃子的气息,矿物质的味道,老的,成熟的雷司令甚至会出现类似于汽油的香气,如果雷司令酿成甜酒,则有着杏子、蜂蜜、葡萄干的甜美味道。所以,雷司令或清或雅,总是带着淡淡的春天的气息,让人着迷。

 


本文作者:0061澳洲制造-AMMA

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