挑战DIY辅食一周不重样

日期: 2021-09-30 15:39:35 作者: 0061澳洲制造-AMMA 点击数:  

国庆七天,本想携全家出门旅行,奈何疫情只能家里蹲,是不是无聊到抓手,不如脱下家居服,去超市买些食材,尝试为宝宝做一些DIY辅食,既丰富了自己的假期生活,又增添了母子乐趣,还点亮了一个新技能。

 

小编准备了一款不同的DIY辅食教程,每天花式喂宝宝,一周不重样。

 DIY辅食

DAY 1 苹果红枣松饼

食材:适量底筋面粉、蛋黄1个、苹果半个、红枣5个。

实操:

1、苹果去皮切块、红枣去核切块,倒入料理机中;

2、加入蛋黄搅拌成糊,将糊倒入碗中,加适量底筋面粉;

3、不粘锅不刷油全程最小火,舀入面糊摊成圆饼;

4、表面微微冒气泡时翻面,可以加入一些维生素滴剂。

 DIY辅食

DAY 2 红薯鸡蛋卷

食材:适量底筋面粉,蛋黄1个,红薯1个。

实操:

1、红薯切块上蒸锅压成泥备用,碗中打入一个鸡蛋,加适量底筋面粉、充分搅拌均匀;

2、不粘锅、不刷油全程最小火,倒入面糊摊成圆饼,煎熟翻面,乘放入碟子中;

3、均匀的将红薯泥涂抹在鸡蛋饼上,将饼卷起来,切小块。

 DIY辅食

DAY 3 西葫芦猪肉小丸子

食材:新鲜猪肉一块,蛋黄1个,西葫芦、香葱

实操:

1、把所有食材全部放入料理机中打成泥;

2、倒入一个空碗中,加入自制虾皮粉,可以再加入少许淀粉,搅成糊状;

3、带一次性手套,用勺子挖成一个小球;

4、烧水,水开后将一个个小球放入开锅,小球浮起来就可以出锅了。

 

DAY 4 秋葵酿虾

食材:4根秋葵、4只虾

实操:

1、虾用料理机搅成泥;

2、秋葵焯水,然后去头去尾、去籽,将虾泥塞进去;

3、上锅蒸12分钟,出锅就好了。

 

DAY 5 金鱼混沌

食材:新鲜猪肉一块、青菜一根、两个鹌鹑蛋、混沌皮

实操:

1、将猪肉、蔬菜用料理机搅成泥;

2、加入两个鹌鹑蛋,搅拌均匀;

3、将混沌皮对角切开,放一点点馅,折下去一点再两边折起来,再折一次,然后直接捏起来;

4、煮沸水、下锅、漂浮后捞出。

 

DAY 6 菠菜蒸蛋羹

食材:一把菠菜、2个鸡蛋

实操:

1、菠菜焯水去掉草酸,加温水用料理机打成汁;

2、取干净小碗打入2个鸡蛋,倒入半蛋壳菠菜汁,搅拌均匀;

3、网筛过滤到碗中,撇去浮沫,盖保鲜膜扎孔上锅,蒸12分钟,闷3分钟,划一划就好了。

 

DAY 7 翡翠虾丸

食材:大虾6只、柠檬汁、西兰花、少许蛋清、适量玉米淀粉、海苔黑芝麻粉、牛油果油、胡萝卜一根

实操:

1、虾去头去壳开背去虾线,柠檬汁去腥5分钟;

2、西兰花焯水备用;

3、虾肉、西兰花、倒入料理杯、加入少许蛋清,适量玉米淀粉、海苔黑芝麻粉提味、滴入牛油果油润肠通便,提高免疫力,搅打细腻;

4、同样步骤做胡萝卜虾泥;

5、装入裱花袋,在水微开冒小泡时挤入虾丸,飘起来后再煮2分钟即可。

 


本文作者:0061澳洲制造-AMMA

文章地址:https://www.0061.com.au/article/content/202109/8089/1.html

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