一日时光不外乎在三餐饭菜，吃饭时每天的大事，不过饭后的洗碗工作确成了人人推拒的麻烦事。有人饭后一冲、随手一放就好；有人堆到一起，洗涤剂一滴，水龙头下“走上”两个来回。
洗碗虽不是什么技术活，但洗不干净却会给身体带来负担。今天小编就来说说那些清洁达人总结出的洗碗需要注意的事情。
第一，洗碗工具的选择
最常见的洗碗工具就是钢丝球、海绵、木纤维洗碗布这三大类。不过，他们并非适合所有的餐具：钢丝球材质偏硬，适合清除难洗的顽固污渍，陶瓷碗和带涂层的不粘锅等厨具不能使用钢丝球，易划伤陶瓷表面导致碗逐渐变黑，也能够刮掉涂层，失去不沾的效果；百洁布内部空隙大，是细菌的完美栖身场所，使用时间过长，可能越洗越脏，沾染细菌。
第二，洗涤剂的使用
洗涤剂是去油去污的一把好手，但其化学成分也一直是人们使用谨慎的原因，直接接触碗筷，清洗不干净难免会将化学残留吃进肚子里。不过油污的去除需要洗涤剂的帮助，只要将浓度稀释，再加上清洁到位，不仅可以去除残留物质，也可以保护双手不被损伤。
第三，碗筷究竟怎么洗
或许大家会觉得“谁不会洗碗呢？”但你未必能洗干净。洗碗时不要只注重碗的内壁，而忽略了吃饭时嘴巴最常碰到的边缘和外壁，碗底叠放时沾染的污渍如果没有清洁干净，在洗后叠放时还是会沾染内壁。
筷子的清洁也要仔细，筷头是重点清洁部位，要着重在筷头清洁，尤其是木质筷子，很容易发霉变形，滋生细菌。
第四，要控干水分后再收纳
洗后沥水很重要，准备个沥水架或一次性擦布，洗完后将水分控干再放置入柜，防止残余水分导致潮湿，引起柜子里发霉、产生异味，从而影响我们的食用安全。不建议用长期的擦碗布，也许它看不到的细菌比碗更脏。
本文作者：0061澳洲制造-AMMA
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