4-5月是长高高的季节,同时也是感冒多发的季节,“食补”总比“药补”好。所以,在4-5月份的宝宝要怎么吃,助长食谱奉上。
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营养师支招:维生素C含量充足的食材必不可少!
孩子在生长阶段对维生素的需求不断增加,日常饮食无法满足快速生长阶段的需求,身体保护力会变虚弱,病毒可能乘虚而入。补充维生素在此时对宝宝尤为重要。维生素C在人体内的作用是提高脑神经的灵敏程度,使脑对刺激的反应灵活,还能提高免疫力和抗病能力,对孩子的脑和身体都有很重要的作用。尤其是幼儿阶段常出现的流鼻血,维生素C对防止出血有很好的作用,要及时供给,保证营养充足。
1-3岁宝宝 白菜粥
可以适当补充苹果、柑橘、西红柿、萝卜、菠菜等蔬果,平常可以煮一些白菜粥给宝宝吃,能有助宝宝“解毒”。
白菜是很好的食材,能够通利肠胃、和中消炎,养胃利水还下气,对防治婴儿肺热导致的咳嗽、便秘、甚至解毒有疗效。白菜中含有粗纤维、钙、磷、维生素等,还含有一定数量的钼,可以抑制人体对亚硝酸胺的吸收与合成。
做法:
1、用100g粳米加水煮粥;
2、再加入100g洗净、切碎的白菜同煮;
3、放入适量的精盐、味精、香油、即可食用。
3-6岁宝宝 鸡蛋豆腐葱花汤
鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等,被人们称之为“理想的营养库”。
豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育;味甘、微寒,能补脾益胃、清热润燥、利小便、解热毒,
葱富含维生素,辛温、通阳、发汗解毒。
做法:
1、将豆腐切成小块,用油锅烧煎发水煮沸后10分钟;
2、将葱切碎放入;
3、将鸡蛋打开淋入;
4、加入精盐并勾少许生粉,点入香油即成。
万物生发,长高高的好时节不能错过,除了吃补钙食物,还要去晒太阳。
孩子长高主要是骨骼发育的结果,因此,在4-5月成长发育加快的季节,应供给孩子充足的钙。孩子每天需要的钙量为700-800毫克。含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、虾皮等。为了保证钙营养的吸收,在天气好的时候应该多让宝宝去户外晒太阳。
1-3岁宝宝 虾皮蒸鸡蛋
平常可以吃一些虾皮蒸鸡蛋,壮筋骨,增加钙、磷及维生素D 的补充。虾皮中还含有丰富的钙质,素有“钙库”之称。
做法:
1、把虾皮洗净稍浸泡;
2、鸡蛋去壳打匀;
3、加少量温开水、盐、与虾皮拌匀;
4、隔水慢火蒸熟。
3-6岁宝宝 紫菜豆腐汤
紫菜中富含胆碱和钙、铁,能增强记忆、促进骨骼生长;豆腐含有多种矿物质和钙质,促进骨骼发育,对儿童的骨骼生长有利。
做法:
1、豆腐用清水浸半小时切成小粒;
2、紫菜用清水浸软洗净;
3、水烧开后,加入姜片和豆腐块煮10分钟;
4、加入紫菜煮10分钟调味即可。
本文作者:0061澳洲制造-AMMA
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