• 葡萄酒聚会,这些下酒菜可以配一配

    0061澳洲制造-AMMA
    2021-06-19

    葡萄酒聚会,这些下酒菜可以配一配

    很多人喜欢“以酒会友”,这个酒可不是说的啤酒白酒,而是葡萄酒。不过,葡萄酒聚会该配什么下酒菜可难住了不少人,小编整理了一些经典搭配,可以效仿学习一下。   下酒菜之一,花生、豆干   日常饭局中红酒是用来配菜的,菜是主角,不过,既然是葡萄酒聚会,那酒便是当仁不让...

  • 老藤葡萄酒究竟有多厉害 喝起来真的不一样! 下篇

    0061澳洲制造-AMMA
    2021-06-12

    老藤葡萄酒究竟有多厉害 喝起来真的不一样! 下篇

    酿酒历史悠久,欧洲诸国都有长达上千年的酿酒历史,然而却少有老藤存在。这其中的根源要追溯到19世纪70年代席卷欧洲的根瘤蚜虫害之灾,致使许多的酒庄种植多年的葡萄藤毁于一旦。新世界国家例如澳大利亚因为没有经历过根瘤蚜虫害对欧洲那样覆灭性的侵染,所以更有可能留下...

  • 老藤葡萄酒究竟有多厉害 喝起来真的不一样! 上篇

    0061澳洲制造-AMMA
    2021-06-04

    老藤葡萄酒究竟有多厉害 喝起来真的不一样! 上篇

    老藤酒不一定是老酒,而是使用老葡萄藤采收酿造出的葡萄酒。对于人而言,年过半百也就快到了花甲和古来稀的年纪了,身体和精力大不如从前,也该好在家颐养天年了。但对于葡萄而言,这些年过半百的葡萄藤却是很多知名酒庄的主力军,老当益壮的老藤葡萄总能把葡萄酒酿出不一...

  • 那些提升口感的葡萄酒酿酒工艺

    0061澳洲制造-AMMA
    2021-04-15

    那些提升口感的葡萄酒酿酒工艺

    葡萄酒的口感是一款葡萄酒是否优质的灵魂,而影响葡萄酒口感的主要有四大元素:酸度、糖分、单宁及酒精度。因此,想要提升葡萄酒的口感,就要从这四大元素出发。   一:乳酸发酵,转化苹果酸   苹果酸-乳酸发酵是指在乳酸菌的作用下,尖涉的苹果酸会转化为更加柔和的乳酸和二...

  • 不明觉厉,葡萄酒所谓的“口感”原来说的是它们!

    0061澳洲制造-AMMA
    2021-04-15

    不明觉厉,葡萄酒所谓的“口感”原来说的是它们!

    倒一杯葡萄酒,在手中轻微摇晃,抿一口,体会它的浓郁香醇和丝滑口感,下一秒便说出它的产地和年份。这是我们常常在影视作品中看到的场景,他们这种靠口感鉴别葡萄酒的方法中,所谓的“口感”到底指什么呢?不如跟着小编走进品酒师的世界,体验酒文化的博大精深。   一、何为...

  • 春花四月,这瓶葡萄酒最是应景 下篇

    0061澳洲制造-AMMA
    2021-04-06

    春花四月,这瓶葡萄酒最是应景 下篇

    雷司令绝对是春天最适合的喝的葡萄酒,但其他葡萄酒也不逞多让。   琼瑶浆 乍听这个品牌,脑海中总会想起《西游记》里孙悟空偷喝的琼浆玉液,在很多武侠影视作品中,也频频被大侠追捧称赞。连猴子都忍不住偷喝,大侠都追捧热爱的酒,何况你我这些酒水爱好者。   金黄的酒液、浓...

  • 春花四月,这瓶葡萄酒最是应景 上篇

    0061澳洲制造-AMMA
    2021-04-06

    春花四月,这瓶葡萄酒最是应景 上篇

    美人在时花满堂,美人去后花馀床,床中绣被卷不寝,至今三载闻余香。香亦竟不灭,人亦竟不来。相思黄叶落,白露湿青苔。                                                                                                                                        《长相...

  • 维多利亚女王的第一款澳大利亚葡萄酒

    0061澳洲制造-AMMA
    2021-02-06

    维多利亚女王的第一款澳大利亚葡萄酒

    南澳的葡萄酒享誉全球,不仅在行业内口碑极高,也成功出圈,成为了澳大利亚的一张名片,出产到世界各地,英国维多利亚女王喝的第一款澳大利亚葡萄酒就来自这里。   南澳葡萄酒的开端要追溯到1836年,在该地区的阿德莱德开辟了第一个葡萄园,5年后南澳洲的第一瓶葡萄酒开始...

  • 置办年货,怎么能少的了这些澳洲零食

    0061澳洲制造-AMMA
    2021-02-03

    置办年货,怎么能少的了这些澳洲零食

    明天就是小年了,大家的卫生打扫了吗,新衣服都买了吗,年货都置办了些什么呢?说道年货,往年都是些的瓜果零食,可以在欣赏春晚节目之余休闲一下,大家坐下来相互聊天之时随手可磕的瓜子花生,不过今年同去年一般,在疫情的影响下,大多是在家中度过春节的,那就要多准...

  • 跟着世界葡萄酒地图选酒 -- 澳大利亚篇 (四)

    0061澳洲制造-AMMA
    2020-11-30

    跟着世界葡萄酒地图选酒 -- 澳大利亚篇 (四)

    南澳的著名葡萄酒庄园以及其招牌葡萄酒我们都已领略一番,接下里就该走访其他地区,尽品好喝的葡萄酒。   澳大利亚的第二站: New South Wales 新南威尔士   新南威尔士州是澳洲的第一个州,也是澳洲这片大陆上栽种第一颗葡萄藤的地方,虽然澳大利亚最著名的葡萄酒品牌不...

支付特约商家
晋ICP备13006757号