Paulett Wines克莱尔谷雷司令干白葡萄酒750ml

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Paulett Wines克莱尔谷雷司令干白葡萄酒750ml 信息Paulett Wines克莱尔谷雷司令干白葡萄酒750ml 特点Paulett Wines克莱尔谷雷司令干白葡萄酒750ml 方法

品牌 Paulett Wines

品名 Paulett Wines克莱尔谷雷司令干白葡萄酒750ml
原产地 澳大利亚
商品规格 750ml
醒酒  无需醒酒冰镇后直接饮用
酒精度 12.5%vol
采摘年份  2018
陈酿时间:12个月
酒庄:宝莱特酒庄 Paulett Wines
色泽:淡淡的稻杆黄中透着一丝清亮的青柠绿
香气:石灰和柑橘的香气夹杂着青苹果核和热带水果的香气
禁忌孕妇与未成年人禁用
存储最佳储存温度10C-20C,避免阳光照射、避免剧烈摇晃酒瓶

品牌创始人-兼酿酒师

庄主Neil Paulett先生1971年毕业于著名的阿德莱德Roseworthy学院进修酿酒专业,曾于澳洲奔富酒庄和玫瑰山庄担任总酿酒师。Neil为了完成他的“葡萄酒梦”——拥有一个属于自己的葡萄园和酿酒厂,开始寻找自己的葡萄酒庄园,于1983年,最终在克莱尔谷美丽的波兰山河谷顺心如意地买下了属于自己的葡萄庄园。作为澳洲公认的酿酒大师,他酿制的白葡萄酒代表澳洲葡萄酒业的最高水平。

如今,宝莱特酒庄的面积已经从原来的47公顷扩展到现在的147公顷,葡萄园的面积仍在进一步扩大,现在葡萄藤的覆盖面积已达25公顷。另外,酒庄有相当一部分的西拉和赤霞珠葡萄藤都超过了70年的树龄,雷司令树龄则已达35年。这些珍贵的资源是酒庄酿制顶级美酒的基础。

葡萄种植地理位置

宝莱特酒庄(Paulett Wines)坐落于克莱尔谷(Clare Valley)美丽的波兰山河谷(Polish Hill River)葡萄种植区。

克莱尔谷葡萄酒产区是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一,以雷司令葡萄酒而闻名。它位于南澳大利亚的中北部,距离阿德莱德以北约120公里。山谷横贯南北,以霍罗克斯公路为主要通道。

波兰山河谷具有种植优质葡萄的理想气候条件,冬季雨水充足,夏季白天炎热、夜晚凉爽,葡萄拥有很长的成熟期,风味异常丰富和平衡。

克莱尔谷葡萄酒风格

罗萨谷也许被世人认为是澳洲最重要的设拉子产区,那么克莱尔谷则可以说是澳洲雷司令的大本营,这里出产的雷司令葡萄酒口感浓郁,风味丰富,饱含柠檬皮和白花等独特香气,同时拥有低糖分和很高的酸度。克莱尔谷雷司令是靠着酿酒师不懈努力,才成就了今日的地位,

矿物味和杰出的纯净度是克莱尔谷高品质雷司令的标志。顶尖年份的克莱尔谷雷司令可以陈年数十载之久,陈年过程中,雷司令还会逐渐发展出烤面包、蜂蜜和黄油等多种风味。在澳洲的主要雷司令产区中,仅有伊顿谷可与克莱尔谷媲美。
作为这样一个以清雅精致的雷司令而著名的产区,很多人会惊讶地发现这里同样出产浓郁而饱满的红葡萄酒。温暖的气候能够帮助红葡萄达到理想的成熟度,产生极其浓郁的口感,深邃的风味以明显的品种特征。赤霞珠加马尔贝克是克莱尔谷最著名的红葡萄混酿配方,其中比较著名的包括Leasingham酒庄极其著名的Bin 56,而Wendouree酒庄的作品甚至在澳大利亚著名的兰顿分级中获得杰出等级 (Outstanding)。

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